دليل شراء الخضروات الطازجة وأفضل الاختيارات في الإمارات

عند اختيار الخضروات الطازجة، احرص دائماً على تفقد المظهر الخارجي والقوام لضمان خلوها من التلف. الخضروات الطازجة تتميز برائحتها الطبيعية وقوامها المتماسك الذي يدعم نجاح أطباقك.

تتوفر هذه الخضروات بأسعار اقتصادية تناسب ميزانيتك وتصلك طازجة حتى باب منزلك.

تضفي الخضروات الورقية والأعشاب نكهة منعشة وحيوية على الأطباق والسلطات. إليك أبرز الخيارات المتوفرة:

• Iceberg Lettuce 400gm-500gm: تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها الحلوة الخفيفة، وتتحمل المكونات الكبيرة في البرجر دون أن تذبل.
• Romaine Lettuce 500g: تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة والبروتين والألياف والمعادن والفيتامينات المتنوعة.
• Chives 50g: طعام كثيف المغذيات ومنخفض السعرات الحرارية، غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
• Basil pot 210g: يتميز بنكهة عطرية حلوة تشبه باقة من النعناع والقرنفل وعرق السعس، ويستخدم بكثرة في مختلف المطابخ.

تعتبر الخضروات الجذرية أساساً للأطباق المشوية والمطبوخة بفضل قوامها الغني وقيمتها الغذائية. إليك أفضل الخيارات المتاحة:

• 7 Days Lebanese Agria Potatoes 1kg — بطاطا أغريا | Air-Flown: بطاطا برتقالية ذات جودة طهي ممتازة وطعم غني، تتميز بلحمها الأصفر الذهبي وقوامها الناعم ونكهتها الترابية الطبيعية بفضل اختيارها من مزارع موثوقة في لبنان.
• Sweet Potato 1kg (Middle East): بطاطا حلوة ورطبة ولون نحاسي، تخبز بشكل أسرع لحجمها الأصغر وتمنحك طعماً رائعاً.
• Carrots 1kg: جزر شديد الحلاوة ومقرمش جداً عند تناوله نيئاً، ويمكن تقطيعه لدوائر وتبخيره السريع بخمس دقائق فقط.

تمنح هذه المكونات الأطباق عمقاً في النكهة وقواماً مميزاً في التحضيرات المختلفة:

• White Onion 500GRM: يحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف والكبريت، ويعتبر مكوناً أساسياً في مختلف الوجبات.
• Round Tomato 500grm: طماطم حمراء جميلة ذات خطوط ذهبية وخضراء، تجمع بين النكهة الحامضة والحلوة وهي مثالية للسلطات والسندويشات.
• White Mushroom 250g: فطر أبيض كلاسيكي يضيف قواماً ونكهة ترابية خفيفة مع سعرات حرارية شبه معدومة.

يتميز الباذنجان بشكله الجميل ونكهته الفريدة التي تتناسب مع العديد من وصفات الطهي:

• Large Eggplant 400-500grm: يحظى بتقدير كبير لجماله الأرجواني اللامع ونكهته وقوامه الفريد.
• Organic Long Eggplant - Packet 500g: يتميز بقشرة أرجوانية ناعمة ولحم كريمي بدون بذور، وهو أكثر حلاوة وأقل مرارة من الأنواع العادية، ويمتص النكهات بسرعة وينضج سريعاً.

• ترك الأوراق الخضراء متصلة بالجزر مما يمتص الرطوبة من الجزء القابل للأكل.
• عدم تفقد حالة الخضروات الورقية للتأكد من خلوها من الذبول.
• تخزين الخضروات بطرق غير مناسبة تفقدها قوامها المقرمش ونكهتها الطازجة.
• إهمال غسل الخضروات بشكل جيد قبل الاستخدام في السلطات والأطباق النيئة.